Daftar makanan rendah kalori yang kaya nutrisi

1. Kentang
Lain halnya dengan kentang goreng dan keripik kentang yang dianggap tidak sehat karena tinggi lemak, kentang panggang dan kentang rebus memiliki manfaat untuk kesehatan terutama dalam menurunkan berat badan. Kedua kentang tersebut memiliki kalori yang lebih rendah, serta mengandung protein dan serat. Mengonsumsi kentang rebus juga telah terbukti dapat mengenyangkan.

2. Dada ayam
Daging tanpa lemak, seperti dada ayam, merupakan makanan yang rendah kalori, namun tinggi protein. Dada ayam tanpa kulit merupakan sumber protein, niasin, selenium, dan vitamin B-12 yang sangat baik.85 gram dada ayam yang belum dimasak hanya mengandung sekitar 100 kalori. Anda dapat menjaga kalorinya tetap rendah dengan memasaknya sebagai sup yang dicampur dengan sayur-mayur, seperti wortel atau brokoli.

2. Oat
Oat dapat menjadi makanan yang cocok untuk menurunkan berat badan secara sehat. ½ cangkir atau sekitar 40 gram oat hanya mengandung 148 kalori. Bahkan oat tidak hanya rendah kalori, namun juga tinggi protein dan serat. 40 gram oat mengandung 5,5 gram protein dan 3,8 gram serat yang dapat membuat Anda merasa kenyang. Anda dapat mengonsumsi bubur atau sereal oat yang baik untuk pencernaan.

3. Telur
Telur merupakan makanan rendah kalori yang padat nutrisi. Sebutir telur mengandung 72 kalori, 6 gram protein, dan berbagai vitamin serta mineral penting. Studi menunjukkan bahwa sarapan dengan telur dapat mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang karena kandungan protein yang ada di dalamnya. Sebaiknya, konsumsilah telur rebus agar menghindari minyak yang dapat meningkatkan kadar lemak jahat jika digoreng.

4. Ikan kod
Dalam membatasi asupan kalori, maka mengonsumsi ikan tanpa lemak seperti halnya ikan kod merupakan pilihan yang tepat. Kalori yang terkandung dalam ikan kod lebih rendah daripada salmon, tuna, sarden, makarel, dan ikan lainnya.

85 gram ikan kod mengandung 15 gram protein, dan kurang dari 70 gram kalori yang sangat bermanfaat untuk mengurangi rasa lapar dan nafsu makan. Selain itu, ikan kod juga mengandung vitamin B12, niasin, dan selenium. Akan lebih baik jika Anda mengonsumsi ikan yang direbus, dipepes, atau dibuat sup.

5. Buah-buahan beri
Buah beri, seperti stroberi, blueberry, raspberry, dan blackberry memiliki kalori yang rendah sehingga baik untuk dikonsumsi ketika menurunkan berat badan. 1 cangkir atau sekitar 148 gram blueberry mengandung 84 kalori. Tidak hanya rendah kalori, buah beri juga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Selain itu, tingginya serat yang terkandung dalam buah beri mampu meningkatkan penurunan berat badan dan mengurangi rasa lapar.

6. Semangka
Semangka memiliki kandungan air yang tinggi untuk membuat Anda tetap terhidrasi dan merasa kenyang. Selain itu, semangka juga rendah kalori, serta kaya akan vitamin A dan C. Satu cangkir atau sekitar 125 gram semangka yang dipotong dadu hanya mengandung 46 kalori. Makanan dengan kepadatan kalori yang rendah, seperti halnya semangka, telah dikaitkan dengan penurunan berat badan.

7. Wortel
Wortel merupakan makanan yang baik untuk dikonsumsi ketika menurunkan berat badan karena tidak pahit seperti sayuran lainnya. Selain itu, satu cangkir wortel yang telah dipotong-potong juga hanya memiliki 50 kalori. Wortel juga mengandung vitamin A dan C yang tinggi, serta memiliki vitamin B, kalium, dan mangan di dalamnya. Wortel dapat dijadikan sebagai lauk ataupun cemilan sehat.

9. Brokoli
Brokoli kaya akan nutrisi dan antioksidan. Brokoli mengandung banyak vitamin C, zat besi, vitamin A, kalsium, magnesium, dan kalium. Selain itu, brokoli juga tinggi serat dan rendah kalori sehingga baik dikonsumsi ketika melakukan diet. Satu cangkir brokoli cincang hanya mengandung 31 kalori. Anda dapat mengonsumsinya dengan menjadikan sup, rebusan ataupun, tumisan.

10. Kacang hijau
Kacang hijau tinggi akan vitamin A, B, C, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan. Selain itu, kacang hijau juga rendah kalori. Satu cangkir kacang hijau yang telah dimasak bahkan hanya mengandung 44 kalori. Ketika menurunkan berat badan, Anda dapat mengonsumsinya sebagai bubur ataupun tumisan

Pola hidup sehat dan pola makan yang seimbang akan membentuk diri yang sehat juga terhindar dari berbagai penyakit, selain itu juga dibarengi dengan memperbanyak doa ya sob. ingat mencegah lebih baik dari pada mengobati !

Menu sarapan yang baik, menentukan tingkat produktifitas kita selama satu hari kedepan. Oleh karena itu, selain harus mengetahui makanan apa saja yang baik dikonsumsi saat sarapan, kita juga harus mengetahui makanan yang sebaiknya dihindari saat sarapan. Dilansir dari Suara.com, berikut ini daftar makanan yang tidak direkomendasikan untuk dikonsumi saat sarapan pagi:

• Roti-roti Manis

Makanan berjenis roti-roti manis seperti donat, biscuit, bagelen, muffin, croissant dan sejenisnya sebaiknya tidak kita jadikan sebagai menu utama saat sarapan. Makanan jenis ini memiliki banyak kandungan gula serta lemak. Rasa manis dari gula menimbulkan rasa kenyang lebih cepat, akan tetapi membuat kita kembali merasa lapar sebelum waktu makan siang tiba.

Selain itu, terlalu banyak kandungan gula dan lemak menjadikan makanan tersebut tinggi akan kalori tetapi minim akan kualitas gizi. Dengan begitu, makanan jenis pastry ini lebih baik disajikan sebagai cemilan saja.

• Jus Manis

Banyak beragam jus buah dalam kemasan mengklaim sebagai produk tanpa gula yang baik dikonsumsi saat sarapan. Akan tetapi pasti produk tersebut memiliki kandungan lain sebagai pemanis seperti gula fruktosa, pewarna bahkan pengawet.

Sebagai pendamping sarapan, menu buah yang baik adalah yang tinggi kandungan seratnya seperti apel. Buah tersebut juga dapat diolah menjadi jus, dengan syarat memperhatikan komposisi gula yang ditambahkan. Jus buah yang diolah sendiri pasti akan lebih sehat serta terjaga kandungan nutrisinya.

• Sereal Rendah Serat

Beberapa iklan produk sereal menonjolkan kandungan gandum utuh di dalam iklannya. Sebagai konsumen yang bijak, sebaiknya kita melihat sendiri kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Sebagian besar sereal yang beredar di pasaran nyatanya rendah akan kandungan serat. Terutama sereal untuk anak yang memiliki berbagai warna dan bentuk. Perhatikan pula campuran susu yang digunakan, jangan gunakan susu kental manis ya sobat.

• Daging Olahan

Mengkonsumsi daging olahan sebagai menu sarapan dapat meningkatkan resiko obesitas. Hal ini dikarenakan dalam setiap daging olahan mengandung banyak lemak jenuh. Jenis daging olahan seperti sosis, nugget dan ham sebaiknya tidak dijadikan menu utama ketika sarapan. Untuk dijadikan menu pendamping pun disarankan tidak terlalu sering digunakan.

• Karbohidrat berlebih

Di Indonesia, seringkali kita menemui menu sarapan dengan kandungan karbohidrat berlebih. Seperti Nasi Uduk, Bihun dan Gorengan, bahkan ada juga yang ditambahkan lagi sambal goreng kentang. Coba kita cek lagi, nasi uduk sendiri sudah tinggi kadungan karbohidrat, ditambah bihun yang juga berasal dari beras. Terakhir ditambah dengan gorengan yang tinggi akan lemak. Tentunya sarapan jenis ini memiliki kandungan gizi yang tidak seimbang.

Jika memang sudah terbiasa sarapan dengan nasi uduk, lebih baik untuk dikombinasikan dengan lauk pauk yang kaya protein dan sayur mayur, jangan lupa tambahkan pula buah-buahan.

Mulai saat ini, coba perhatikan kembali menu sarapan kita masing-masing. Jangan hanya mengutamakan rasa kenyang saja pada saat sarapan tanpa memperhatikan kandungan gizi di dalamnya. Jadi, sarapan sama siapa pagi tadi? Eh, maksudnya sama apa?

(Baca Juga : Tren Bersepeda di Kalangan Milenial)